- 既刊号
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- 第1次 : カイロプラクティックとは
- 第2次 : 成長のマイルストーン
- 第3次 : 右脳と左脳
- 第4次 : 脳の働き
- 第5次 : 脳の好き嫌いと機能低下したときの状態
- 第6次 : 成長障害に対する機能神経科カイロプラクティックの治療法
- 第7次 : ストレスって何？
- 第8次 : 自閉症スペクトラム障害
- 第9次 : 注意欠陥多動性障害 (Attention Deficit Hyperactivity Disorder, ADHD)
- 第10次 : 学習障害 (Learning Disability)
- 第11次 : 強迫反応障害 （OCD Obsessive Compulsive Disorder）
- 第12次 : バランス感覚障害
- 第13次 : めまい（Dizziness, Vertigo）
- 第14次 : てんかんと痙攣発作症状 （Epilepsy and Seizure）
- 第15次 : 脳震とう （Concussion） とスポーツ、セコンドインパクト症候群 （Second Impact Syndrome）
- 第16次 : 慢性疲労症候群 （Chronic Fatigue Syndrome, CFS）
- 第17次 : 脳性まひ
- 第18次 : 持続する原始反射 （Primitive Reflexes） と脳の成長障害の関係 （前編）
- 第19次 : 持続する原始反射 （Primitive Reflexes） と脳の成長障害の関係 （後編）
- 第20次 : 身体の成長 - 特に粗大な運動機能 （Gross Motor Skill） について
- 第21次 : 身体の成長 - 繊細な運動機能 （Fine Motor Skill）
- 第22次 : 身体の成長 - 言語 （Language） と話し方 （Speech）
- 第23次 : 身体の成長 - 認識力 （Cognitive） と感覚 （Sensory）
- 第24次 : 身体の成長 - 社会性 （Social） と感情 （Emotional）
- 第25次 : 身体の成長 - 知能の成長
- 第26次 : 身体の成長 - 聴力
- 第27次 : 身体の成長 - 読解力 （Reading）
- 第28次 : 身体の成長 - 免疫機能 （Immune System）
- 第29次 : 身体の成長 - 知能指数（IQ, Intelligence Quotient）と感情指数（EQ Emotional Intelligence）
- 第30次 : 身体の成長 - ハンド・アイ・コーディネーション（Hand-Eye Coordination）
- 第31次 : 身体の成長 - コーディネーション発達障害 （Developmental Coordination Disorder）
- 第32次 : 身体、精神の成長 - 選択性緘黙症（Selective Mutism セレクティブミューティズム）
- 第33次 : 身体と精神の成長 - トゥレット症（Tourette Syndrome）
- 第34次 : 身体と精神の成長 - アスパーガー症（Asperger Syndrome）
- 第35次 : 身体精神の成長 - 広範囲の成長障害（PDD-NOS, Pervasive Development Disorder- Not Otherwise Specified）
- 第36次 : 身体、精神の成長 - 小児崩壊性障害（Childhood Disintegrative Disorder）またはヘラー症候群（Heller's Syndrome）
- 第37次 : 身体と精神の成長 - 聴覚解析障害（Auditory Processing Disorder, APD)
- 第38次 : 五感 - 嗅覚と味覚
- 第39次 : 五感 - 味覚
- 第40次 : 五感 - 聴覚（Auditory System）
- 第41次 : 五感 - 視覚 ～前編～
- 第42次 : 五感 - 視覚 ～後編～
- 第43次 : 五感：触覚 ①痛みと温度感覚
- 第44次 : 五感：触覚 ②大雑把な触覚（Crude touch）、繊細な触覚（Fine touch）、振動（Vibration）、体の部分の位置感覚（Joint position）
- 第45次 : 脳神経（Cranial Nerve）Cranial Nerve #1（CN 1）嗅覚神経（Olfactory Nerve）
- 第46次 : 脳神経：第2番 視神経（Optic Nerve）
- 第47次 : 脳神経 第3番 眼動神経（Oculomotor Nerve, CN 3）
- 第48次 : 偏頭痛やむち打ちが原因で、物が二重に見える？
- 第49次 : 顔を触るだけで痛い？ それ三叉神経異常かも？
- 第50次 : 味覚や聴力障害も引き起こす「顔面麻痺」
- 第51次 : 立っていられない！耳鳴りがする！バランスと聴力を支配する 脳神経8番 内耳神経（Vestibulocochlear Nerve）
- 第52次 : ”オエッ”とえずくのは健康な証拠!? 脳神経第9番 舌咽神経（Glossopharyngeal Nerve）
- 第53次 : ”放浪”しながら、カラダとココロを休める脳神経第10番 迷走神経（Vagus Nerve）
- 第54次 : 四十肩？ その痛み脊髄副神経が原因かも!?脳神経第11番 脊髄副神経（Spinal Accessary Nerve）
- 第55次 : 言語や嚥下（えんげ）などを司る脳神経第12番：舌下神経（Hypoglossal Nerve）
- 第56次 : 戦う。逃げる。人類を繁栄させてきた～自律神経「交感神経」～
- 第57次 : 休む。消化する。体をリラックスさせる～自律神経「副交感神経」～
- 第58次 : 神経性膀胱症（Neurogenic Bladder）
- 第59次 : 脚の脱力感や痺れにご用心！末梢神経～大腿神経（Femoral Nerve）～
- 第60次 : お尻や脚に鋭い痛みが走る！つらい「坐骨神経痛」
- 第61次 : 息を吸うだけでイタタタタ！肋間筋肉・神経痛
- 第62次 : スポーツマンもオフィスワーカーも要注意！首、肩、腕の神経を圧迫する「腕神経叢(わんしんけいそう)」
- 第63次 : 指や手首を反らせることができない！ 撓骨(とうこつ)神経障害
- 第64次 : 肩の痺れや脱力感を感じたら！腋窩(えきか)神経の損傷かも？
- 第65次 : 過度な筋トレにご注意！ 肘や前腕をコントロールする筋皮神経
- 第66次 : 手が“ハサミ”のように変形する？尺骨神経の損傷
- 第67次 : 正中神経が引き起こす「指」「腕」「肩」の痺れにご注意
- 第68次 : “まぶたのぴくぴく” から冠状動脈痙攣まで。筋肉の痙攣
- 第69次 : 糖質制限する前に知っておきたい！GIとGLの違いとは
- 第70次 : テレビゲームでも乗り物酔いが起こる!?
- 第71次 : アメリカの健康保険について
- 第72次 : 交通事故の治療に不可欠な「自動車保険」について
- 第73次 : 子どもに多い斜視。脳の成長とともに解消することも。
- 第74次 : 寝違えも「斜頸」のひとつ！異変を感じたら早めの診察を。
- 第75次 : 旨みの素！MSGの隠れた問題とは
- 第76次 : 百害あって一利なし！人工トランス脂肪酸
- 第77次 : グルテンが引き起こすさまざまな病気
- 第78次 : ガムでお馴染み。キシリトールのメリット・デメリット
- 第79次 : 肩がポキポキと鳴る？それ関節炎かも。
- 第80次 : 悪化すると歩行困難に！股関節の関節炎
- 第81次 : 40％は遺伝が原因？「関節変形性乾癬（かんせん）」
- 第82次 : 12時間痛みが続くことも！痛風とは
- 第83次 : 腰痛から目の疾患まで引き起こす「強直性関節炎」とは？
- 第84次 : 感染症のあとに併発する「反応性関節炎」とは？
- 第85次 : 生後6カ月を過ぎた“モロ反射”の弊害とは？
- 第86次 : 大人に悪影響を及ぼす“強直性迷路反射”とは？
- 第87次 : 「はいはい期」まで残っていたら注意！「非対称強直性頸反射」
- 第88次 : リューマチと並び、最も多い「変形性関節炎」とは
- 第89次 : 女性患者は男性の2～3倍！リューマチ性関節炎
- 第90次 : 16歳以下の子どもがかかるリューマチ病
- 第91次 : バクテリアで発症！敗血症性関節炎
- 第92次 : 手や足のちくちく感に要注意！
- 第93次 : 24時間営業！身体の解毒作用とは
- 第94次 : 気になる“まぶた”のピクピク！ほかの病気の兆候かも？
- 第95次 : ウイルスやガンと闘う！免疫機能
- 第96次 : 骨の成長や骨密度維持に欠かせない！「カルシウム」
- 第97次 : 野菜をたっぷり摂って、カリウム不足解消！
- 第98次 : 体に不可欠なミネラル。成長や細胞修理を促す「リン」とは
- 第99次 : 体に不可欠なミネラル2。解毒作用や代謝を促す「イオウ」とは
- 第100次 : 高齢者の認識機能維持にも有効な「鉄分」
- 第101次 : 甲状腺ホルモンを作るミネラル。「ヨウ素」の摂取量や欠乏症状は？
- 第102次 : 風邪の治りが3割も早くなる!? 必須ミネラル「亜鉛」とは
- 第103次 : 体を形成する「マグネシウム」。食生活によっては不足する場合も！
- 第104次 : 脳機能向上や心臓病予防に効果！「セレニウム」とは
- 第105次 : インシュリン機能を高める「クロム」とは
- 第106次 : 必須アミノ酸①「記憶や学習に関与するフェニールアラニン」
- 第107次 : 必須アミノ酸②「アスリートの強い味方。筋肉の代謝や回復を調整するバリン」
- 第108次 : 必須アミノ酸③「美容に欠かせない！コラーゲンの素を生成するスレオニン」
- 第109次 : 必須アミノ酸④「快感ホルモン“セラトニン”を作るトリプトファン」
- 第110次 : 必須アミノ酸⑤ 抗酸化作用や代謝促進など、マルチに活躍する物質「メサイオニン」
- 第111次 : 必須アミノ酸⑥質の良い筋肉を作る「リューシン」
- 第112次 : 必須アミノ酸⑦筋肉の疲労回復やアンモニアを解毒する「アイソリューシン」
- 第113次 : 必須アミノ酸⑧ケガや術後の回復をサポートするライシン
- 第114次 : 必須アミノ酸⑨貧血や関節痛に効果のある「ヒスティディン」
- 第115次 : 一度発症すると再発の可能性大！「口唇ヘルペス」
- 第116次 : 「セサモイド」：腱の中にできるゴマ粒上の小さな骨
- 第117次 : セサモイドの炎症
- 第118次 : セサモイド骨最大級！「パテラ」とは
- 第119次 : 「O脚」の原因や症状、治療法について
- 第120次 : 「X脚」の原因や症状、治療法について
- 第121次 : 心臓病や卒中の原因に！高コレステロールについて
- 第122次 : “サイレントキラー” 高血圧とは
- 第123次 : 脚のしびれや排尿問題を引き起こす「馬尾症候群」
- 第124次 : 「リーキーガット症候群」とは
- 第125次 : 最大ゴルフボール級に！「腎臓結石」とは
- 第126次 : 女性の罹患率は男性の2倍！「胆のう結石」とは？
- 第127次 : 昼間の異常な眠気は病気かも？「睡眠発作」とは
- 第128次 : 疲労感や気分の浮き沈みの原因に。「睡眠無呼吸症」とは
- 第129次 : 髪の毛をとかす時に肩が痛い…。「ローテーター・カフ筋肉痛症候群」とは
- 第130次 : スマホやコンピューターも原因に。「アッパークロス症候群」
- 第131次 : 長時間の座り仕事には要注意！ローワークロス症候群とは
- 第132次 : 運動後に頭が痛くなる人必読！「エクササイズ頭痛」とは
- 第133次 : 歩行に障害が出ることも。気になる「浮腫」
- 第134次 : 足をひきずるように歩く。それ「フットドロップ」かも？
- 第135次 : 女性に多い「ドライアイ」。妊娠や閉経で症状が出ることも
- 第136次 : 虫歯や歯周病の原因にも。「ドライマウス」に注意！
- 第137次 : 脳や脊髄が原因で起こると危険！「咳頭痛とは」
- 第138次 : その偏頭痛、実は「副鼻腔頭痛」の可能性も！
- 第139次 : げっぷやおなら。痛みがある場合は要注意！
- 第140次 : 胸やけが1週間続いたら、診察を
図1:上がシス脂肪酸、下がトランス脂肪酸です。画像出典：Nutrients Review.com What are trans fatty acids?
栄養学において、大抵の場合、どんな食物に対してもその良し悪しが議論されるものですが、トランス脂肪酸（Trans Fat）に限っては、ほとんどの研究者や医師が、最も健康を害する油という意見に賛同しています。
トランス脂肪酸を摂取すると、いわゆる悪玉コレステロール（LDL）の値が上がり、善玉コレステロール（HDL）が下がってしまいます。これにより、心臓病になる危険性を大きく上げてしまうのです。さらに、脳卒中や糖尿病の危険性も増えることになります。
もちろん自然界にも、トランス脂肪酸は存在しています。自然のトランス脂肪酸は、食肉や乳製品に含まれ、牛肉、羊肉の油の3～9％、乳製品2.5％を占めています。ただし、この自然界からのトランス脂肪酸は、研究によって人体に害は無いとされています。
しかし、人工のトランス脂肪酸は前述のように人体に害があります。人工的に作られるトランス脂肪酸は、植物油に水素を付加して合成します。この時に液体から固体へと変化が起き、この油はPartially Hydrogenated Oilと呼ばれ、腐りにくく、そして風味を出すことができます。つまりトランス脂肪酸を使用してつくられた製品は、長期間店頭に並べても劣化せずに置ける、そして食物の味をある程度上げることができるので、たくさんの食品に使用されているのです。現在は、政府機関により、トランス脂肪酸の使用を抑えるようにと指示が出されているので、以前よりトランス脂肪酸の食品の含有量は減っています。しかし、いまだトランス脂肪酸を使用している食品はあるので、できるだけ摂取しない方がよいでしょう。
トランス脂肪酸を多く含む食品リスト
- フライドポテト
- 衣を付けて揚げた物
- パイ、ビスケット（特に冷凍もの）
- マーガリン
- ショートニング
- ケーキミックス、飾りのフロスティング
- パンケーキやワッフルミックス
- フライドチキン
- アイスクリーム
- 乳製品ではないクリーマー（コーヒーなどに入れる）
- 電子レンジで作るポップコーン
- 牛挽肉
- 冷凍食品
- ドーナッツ
- 冷凍ピザ
トランス脂肪酸と心臓病の関係
図2:ラベルには「Trans Fat 0g」と表示されています。また、下にはTrans Fatではなく、Hydrogenated Oilsなどと書かれています。画像出典：The Healthful Truth.com Trans Fat Scam
トランス脂肪酸によって心臓病の危険率は上がることになります。食生活で、トランス脂肪酸の摂取を少し増やすだけで、悪玉コレステロールが増えるだけでなく、さらに善玉コレステロールが減ってしまいます。ちなみに、ほかの油を摂取すると、悪玉コレステロールは増えるものの、善玉コレステロールを減らすことはありません。
糖尿病とトランス脂肪酸
糖尿病とトランス脂肪酸の因果関係は、今のところはっきりしていないのですが、研究によれば、トランス脂肪酸を摂取する人の方が、摂取しない人に比べて40％も糖尿病になりやすいという結果が出ています。
トランス脂肪酸と炎症
過剰な炎症は、慢性的な西洋生活習慣病が要因と言われています。研究によりますと、トランス脂肪酸は、炎症を起こす体の物質を増加させ、炎症を起こしやすい体質を作ってしまいます。特に肥満体系の人は、最も影響を受けやすくなります。
血管とトランス脂肪酸
トランス脂肪酸は、血管の内壁を傷つけてしまいます。研究によると、トランス脂肪酸が血液中に増えることにより、善玉コレステロールは21％も減少してしまいます。そして血管の伸縮性は29％も減って血管が硬くなってしまいます。平均的なアメリカ人は、1日5.6グラムのトランス脂肪酸を摂取すると言われています。トランス脂肪酸の摂取量は少なければ少ないほどいいということなので、自然界からのトランス脂肪酸は仕方がないとしても、人工のトランス脂肪酸を極力摂取しないように努めましょう。
