びびなび : サンフランシスコ : (アメリカ合衆国)

完全に牧草を与えて育った牛肉や豚肉と、有機野菜で作られた100％自家製のブイヨンをベースにした本格的ラーメン。人工着色料、香料、または防腐剤を一切加えてません。TAPROOMがある『YUZU RAMEN & TAPROOM』では、bay area各有名ブリュワリーから出す32タップの各種ビール、サワー、サイダー、ワイン、タップのみで出すアルコールをご用意しております。

話題沸騰中の『ＭＥＮＳＹＯ　ＴＯＫＹＯ』サンフランシスコ！！現地の食材を採用した、サンフランシスコならではの「新しい旨味」。食品添加物は一切使用せず、熟成工程を短くする事で、小麦本来の贅沢の香りをご堪能いただけます。また、ラーメンの麺には、通常パスタで使用するデュラム品種をブレンドしているので、熟成に頼らずとも弾力を増し、風味豊かな麺の仕上がりとなっています。ここでしか味わう事のできない一杯をご堪...

ベイエリアで日本の焼肉をご紹介して25年。最高品質のUSビーフ、和牛をお客様に提供しています。無煙ロースターを使用していますので、焼肉の香りが衣服に残りにくいのが特長です。皆様のご来店を心よりお待ちしております。