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2020年5月30日 / Napa, California / その他
麹クリエイターに学ぶ「麹」を使った発酵調味料オンラインワークショップ〜入門編〜
免疫力を上げる麹を生活に取り入れませんか?
- [お問い合わせ先]
- 麹クリエイター Haruna
hal0205.hs@gmail.com
- [登録者]Haruna Deasy
- [言語]日本語
- 登録日 : 2020/05/17
- 掲載日 : 2020/05/17
- 変更日 : 2020/05/17
- 総閲覧数 : 389 人
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- JCCCNC strives to meet the evolving need...
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JCCCNC strives to meet the evolving needs of the Japanese American community through offering programs, affordable services and facility usage.
+1 (415) 567-5505Japanese Cultural and Community Center of Northern California
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カリフォルニア州認定の日英バイリンガルプレスクールです。少人数制で行事も盛りだくさん!お気軽にメールでお問い合わせください。そらプリスクールでは、将来国際的に活躍できるバイリンガルを育てます。英語だけ、日本語だけを学ぶのではなく、学校行事を通し、日米の両文化を体験し学び、お子さんが自由自在に2ヶ国語を使い分けることが出来る事を目標としたカリキュラムをご用意しております。教室内には英語を話す先生と日...
+1 (650) 593-7672Sora International Preschool
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オフィスで、パーティーで、学校で、ラーメン、お弁当、日本食のケータリングが必要な時はご連絡ください。Kenichi Kawashima's kitchen がお伺いいたします。\Kawashima's Kitchenの魅力はなんと言ってもライブ感!!/目の前で作られた料理が、そのままシェフによってあなたの前に運ばれます。シェフがお客様の生の声を直接聞けるので、迅速な対応ができ好...
+1 (415) 238-4447Kawashima's Kitchen
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- 全クラス少人数制クラスで対応。新学期より、対面及びオンライクラスを併設。学年に応...
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アメリカで生活しながら二つの言語を使い分け、日本語や日本文化を理解し、維持し続けることは素晴らしいことであることを子供たちと常に分かち合いながら、今後の子供たちの自信へとつなげていくことがさくら学園スタッフ一同の願いです。そのためにさくら学園では、日本語の詰め込み教育ではなく、楽しい雰囲気の中で、子供同士が互いに尊重したり刺激しあいながら、常に向上することができるよう授業が工夫されています。また玄...
+1 (925) 924-0307Sakura Gakuen Japanese Language School
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- サニーベールで機能神経科とスポーツカイロプラクティックを専門としています。スポー...
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身体の動き、内臓の機能、五感(視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚)は中枢神経(大脳、小脳、脳幹)に支配されています。背骨の動きが悪くなり、抹消神経、中枢神経の機能低下が身体の不調を招きます。カイロは、投薬以外の方法で身体の不調を整える医療です。どんな症状でも諦めず、まずはカイロプラクティックドクターにご相談ください。面倒な保険の申請も代行させていただきます。どんな病気・痛みに効くのか?腰痛肩凝り、首の痛...
+1 (408) 738-0707Hiro Sugawara, D.C.
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経済シリコンバレーはイノベーションの聖地“シリコンバレー”を拠点に、25年以上もの間サンフランシスコベイエリアのビジネスプロフェッショナルを対象としたネットワーキングイベントを開催してきました。年間延べ700人以上の参加者を集めるネットワーキングイベントを通じて、シリコンバレーのみならず世界で注目されているその時のホットなビジネスの話題を取り上げ、その分野で活躍する専門家を招いてのディスカッション...
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日本人と、日本に 興味を持つ方を会員とする お母さんと子供のグループです。 主な活動エリアはサンノゼ、クパチーノ、サニーベール近郊。パークデーやイベントの開催、シリコンバレーの情報を載せたニュースレターを年10回発行しています。さくらクラブは宗教団体や営利団体とは無関係で、会員の有志によって運営しています。友達の輪を広げたい、子供の遊び相手を探している、シリコンバレーでの子育て情報がほしい保護者の...
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日本人シェフによる他では味わえない料理や和テイストを取り入れたオリジナルカクテルなどを愉しんでいただけます。美味しい時間をご提供できるよう皆様のご来店をお待ちしています。
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美しいクラッシク音楽に合わせてしなやかに体を鍛えませんか?FosterとSFで開催中!モニーク・バレエでは子供も大人も、個人にターゲットを向け楽しくいきいきとした練習を提供しています。すこしづつ初めて、継続して長く続けていく事で、体が数センチもしまって、すっきりとした背筋・首筋づくり。そして、美しいクラッシクの調べに合わせてエレガントに体を動かしていきましょうか。
+1 (415) 240-5377モニーク・バレエ
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- シリコンバレーへいらっしゃる方も、日本へご帰国される方も、不動産の事ならスターツ...
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日本からシリコンバレーへいらっしゃる方も、シリコンバレーから日本へ帰る方も、不動産の事なら創業50年のスターツグループへお任せください。日本帰国サポート事業・アメリカにいながら 日本の不動産探しのお手伝いします・アメリカのご自宅を 管理・ご売却のお手伝いを致します・日米の税務に精通した専門家をご紹介いたしますシリコンバレー不動産探し事業・日本にいながら シリコンバレーの不動産探しのお手伝いし...
+1 (650) 931-6140スターツ サンノゼ
日時:5/30(Sat.) 2:00〜4:00pm (PST)
受講料:$30 (5月限定料金となります)
場所:Zoomを使ったオンラインレッスンです。お申込み後にURLをお知らせします。
《内容》
・麹とは、麹と腸内環境の関係、"飲む点滴”甘酒の話
・塩麹と醤油麹を一緒に仕込みます。
・甘酒の作り方レクチャー
・簡単麹スープの紹介
※材料はご自身にてご用意頂くようお願いしております。
"家にあるものを利用して手軽に生活に取り入れて頂く”ことが目的のため、お手数ですがご用意頂けると幸いです。
材料:生麹もしくは乾燥麹・海塩(約20g)・醤油(約150ml)
また、メイソンジャーなど密閉できる容器2つ
※お申し込み後に、アメリカで手に入る麹についてメールにてお知らせしますので、そちらからお買い求めください。
お申し込みやご質問などはメールにてお問合せください。
hal0205.hs@gmail.com
私のインスタグラムアカウントでは、WSの様子や参加者様からのコメントをハイライトに保存しています。
Instagramアカウントはこちら→@haruna_daisy
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こんにちは、麹クリエイターのHarunaです。
私はナパに住んでいて、自宅で麹を作り、その麹を使って自家製調味料を作って日々の生活を楽しんでいます。
「麹」って聞き慣れない方にはあまり馴染みがないかもしれないですが、
実は日本人にとっては切っても切り離せない存在なんです。
なぜかと言うと、日本の代表的な調味料には麹が使われているからです。
麹は穀物をカビ発酵させたもので
麹を使った食品も発酵もの
麹を知ることは発酵を知ることになりました。
発酵を知ると目に見えない微生物があらゆるところにいること、また、
微生物なしで私たち人間は存在しないことに気づきました。
私たちの腸内にも微生物は腸内細菌として存在してくれて健康と幸福を守ってくれています。
麹を生活に取り入れてから、
✓市販の調味料に頼らず無添加食生活が実現しました。
✓肌荒れ&便秘と無縁となりました。
✓献立にバラエティが生まれました。
そして、アメリカで育つ子供に食を通して日本文化継承できる喜びを感じます。
その他にも麹にはたくさんベネフィットがあり、特に「免疫力」を上げる手助けをしてくれるという事実は
今パンデミックにに脅かされているこの世界を生きていく上で、より多くの方に知ってもらいたいと思い、
レッスンをすることを決めました。
初心者の方向けなので、全く知らないというかたも安心して受けていただけます。
是非この機会に麹生活を始めませんか?
何かご質問などありましたら、お気軽にメッセージ頂ければと思います。