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お料理教えてください。

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#1
  • 初心者228
  • 2013/07/11 15:23

こんにちは。

最近結婚して、夫の赴任にともない北カリフォルニアに引っ越してきました。
日本以外の生活が初めてなので、慣れないのはもちろんなのですが
特に料理に苦戦しています。

もともと料理は苦手なのですが、日本にいる時はごまかせる調味料で
（まぜるだけ系）どうにか凌いできました。

ですが、ここだと材料を手に入れるのも大変ですし（しかも高いですし）
困っています。

こんな私に、この料理なら簡単にできるよ、あの店のあれは何気に使える、
このポイントを抑えると料理が楽だよ、などなどお教え頂ければ嬉しいです。

いい年になってこのような質問でお恥ずかしいのですが
どうぞよろしくお願いいたします！

#69

サプリなんちゃって さん

ありがとうございます。
サプリの話題になってしまって、少しとまどっていたところです（笑）

圧力鍋ですか。すごく高いハードルのように思えますが
短時間で料理できるのは魅力ですね。少し探してみます。

まずはお礼まで：）

#70
  • chao1
  • 2013/08/08 (Thu) 10:19
  • Informe

大根繋がりで大根の料理について書いたつもりですが、トピズレと言われ他のトピを暗に促されることに少々驚いています。健康ブームが叫ばれて久しく、健康や美容によい成分を含んだお菓子やお料理が注目を集めています。それらの中にはサプリ化した食品・食材と言ってよいものも多く、料理とサプリの境界はどんどんぼやけてきています。栄養や成分、そしてそれを含んだサプリの話題はもはや十分に料理の話題に含まれると思います。もちろん異なる点はあります。サプリはどこで買っても質と中身が全く同じであるという点は通常の食材とは異なる点です。しかし質が全く同じだからこそ単純な比較が可能になり、それらの食べ方に加えて入手方法や価格の情報が生きるのではないでしょうか。とはいえ、大根料理の情報が少ないということであれば、トピ主さんがわかいそうなので、cookpadの参考ページへのリンクもつけつつ、以下で前文を書き直してみます。

>昔、母が食べ過ぎたときには生の大根をかじれと言っていたのを思い出しました。

大根は好きでよく食べています。赤大根の甘酢漬け（http://cookpad.com/recipe/2150344）やさば大根（http://cookpad.com/recipe/2305937）もおいしいですね。大根にはいろいろな消化酵素が含まれていますが、いろいろな理由で摂りきれない栄養素は、食べ方を工夫をしたりサプリを利用したりして上手に摂っていきたいですね。料理の話題を通して必要な栄養素やサプリが見えてくることがあり、特にケールのようなレシピが限られている食材についてはそうですね。このネクサザイム マルチエンザイムに同梱されている説明書には、たった一錠に確か量的にも種類的にも大根１本に含まれるより多くの消化酵素が含まれていると書いてあったと思います。

>ネクサザイム マルチエンザイム
>$9.42 - $11.92 http://www.amazon.com/dp/B00B9H46NK
>\3,350 http://www.LUCA-SUPPLI.com/item/bioprosper/BP007.html

最低価格。質は同じ。

#71
  • サプリなんちゃって
  • 2013/08/08 (Thu) 17:50
  • Informe
  • Borrar

chao1さん

気を悪くされたらすみません。
変な意味ではなかったのですが、おそらくこのトピ主さんは、レシピを聞きたいのではないかと思ったものですから。。

旦那さんの為に料理を作ってあげたいのだと思って応援したくなったので。
私も昔そういう時があったな、と・・・・

まあ、味や見かけより、その作ってくれるという姿勢が嬉しいのではないでしょうかね。おそらく。

日本のミートスパに似ている簡単レシピはSloppy Joeソースが使えます。
たまねぎとひき肉を炒めて、ソースを入れて少し煮込むだけです。時間があれば一日寝かすと尚良しです。
メーカーによって味が異なるので、色々試してみてください。
99￠ストアとかで売っているやつは味の奥行きがないので避けた方がいいです。

#72

ＳＦ覗きにきて思ったけど、こっちの人は優しいね。サプリの人、ＬＡの板だったら叩かれてるよｗ

料理の話題しないとトピズレらしいから書いとくけど、自分はマックとかで貰うケチャップをオムライスの中身のケチャップライス作るときに使う。普通のケチャップより美味しい気がするんだけど。気持ちの問題かな?失礼ｗｗｗ

#73
  • chao1
  • 2013/08/09 (Fri) 09:28
  • Informe

味や見かけや食材や栄養や食べ方を区別せずに応援したいと思います。何かあれば私に分かるように示してください。もとより私はレシピのリンクもつけています。さて、圧力鍋（http://cookpad.com/search/%E5%9C%A7%E5%8A%9B%E9%8D%8B）を使えば野菜などを短時間でぎゅっと煮込むことができますね。忙しすぎて料理の時間がないときは１８種類の野菜のエキスをぎゅっと詰めた栄養食品もオススメです。

＄６．５（90錠あたり） http://www.amazon.com/dp/B001F0R4IU
￥２，３１０（90錠あたり） http://www.luca-suppli.com/item/botanic/BA008.html

再販売者によって価格が様々です。表立って応援する再販業者と、自分が継続的に利用する再販業者または自分の知り合いに自信を持って紹介できる再販業者は異なることがあります。いろいろ検索してください。

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