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お料理教えてください。

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#1
  • 初心者228
  • 2013/07/11 15:23

こんにちは。

最近結婚して、夫の赴任にともない北カリフォルニアに引っ越してきました。
日本以外の生活が初めてなので、慣れないのはもちろんなのですが
特に料理に苦戦しています。

もともと料理は苦手なのですが、日本にいる時はごまかせる調味料で
（まぜるだけ系）どうにか凌いできました。

ですが、ここだと材料を手に入れるのも大変ですし（しかも高いですし）
困っています。

こんな私に、この料理なら簡単にできるよ、あの店のあれは何気に使える、
このポイントを抑えると料理が楽だよ、などなどお教え頂ければ嬉しいです。

いい年になってこのような質問でお恥ずかしいのですが
どうぞよろしくお願いいたします！

#2

トレジョのスープが使えます。
Tomato & Roasted Red Pepper Soup

鶏肉とたまねぎをバターで炒めて小麦粉を入れます。
その後スープを入れてアスパラか何か野菜を適当に入れ、それをパスタにかければOKです。

もしくは茹でたパスタを入れて絡めてもいいと思います。

簡単でおいしいですよ。

#3

こんにちは。

私も料理上手という訳じゃないんですが、頻繁に使う素材があります。

『アボガド』です。主にサラダですけど。
日本では買ったことがなかったんですが、アメリカだとお安く手に入るので、重宝しています。

あと、チーズもアメリカの方が安い。
日本で売ってる輸入の高いチーズが、こっちはお手頃価格で手に入ります。お勧めは『ブルサンアイユ』。うまい！
http://www.bel-japon.com/product/boursin.html

と、なんだか話がそれてしまいましたが、日本よりお得な食材探すのも楽しいですよ。

#4

＞素材さん
『アボガド』じゃなくて、『アボカド』ではないでしょうか・・・。暇なつっこみでごめんなさい。

私のお勧めはハンバーグです。たくさんタネを作って、一部はロールキャベツにします。出来上がったハンバーグは冷凍しておけば、お弁当のおかずになります。

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