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わかめのにおい

乾燥わかめを水で戻しお味噌汁などに使うと、あの独特の臭みが耐えられません。日本にいる時は、わかめの匂いなんて気にならなかったけど。。。ぬるま湯で戻して何度も水で洗っても臭いので、日本酒に30分ほど付けても臭い。酢に漬けておいたら洗っても酢の匂いが取れず、酸っぱいお味噌汁が完成した。皆さんは、あの匂いが気になりませんか?

  • [登録者]昆布
  • [言語]日本語
  • [エリア]S.J.
  • 登録日 : 2022/09/17
  • 掲載日 : 2022/09/17
  • 変更日 : 2022/09/17
  • 総閲覧数 : 160 人