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トピック

お料理教えてください。

フリートーク
#1
  • 初心者228
  • 2013/07/11 15:23

こんにちは。

最近結婚して、夫の赴任にともない北カリフォルニアに引っ越してきました。
日本以外の生活が初めてなので、慣れないのはもちろんなのですが
特に料理に苦戦しています。

もともと料理は苦手なのですが、日本にいる時はごまかせる調味料で
(まぜるだけ系)どうにか凌いできました。

ですが、ここだと材料を手に入れるのも大変ですし(しかも高いですし)
困っています。

こんな私に、この料理なら簡単にできるよ、あの店のあれは何気に使える、
このポイントを抑えると料理が楽だよ、などなどお教え頂ければ嬉しいです。

いい年になってこのような質問でお恥ずかしいのですが
どうぞよろしくお願いいたします!

#83
  • トマトアップル
  • 2013/08/21 (Wed) 17:02
  • 報告
  • 消去

空気を読まない私がここで1つ、好物である豚角煮をご紹介。豚バラの表面を焼いて、後は煮込むだけ!煮込み料理は手間暇感ありながら、意外と放っておけるのでおすすめです。

#87

>banffさん

ありがとうございます。
その引用してあるリンクも掲載していると広告か誹謗かとみなされて削除されちゃうかもなので、引用はない方がいいかもです(笑)

#90
  • chao1
  • 2013/08/22 (Thu) 19:27
  • 報告

もう一つ別の例を挙げます。アーモンドは天然の栄養食品(ttp://www.californiaalmond.jp/)と言われ、それを使った料理はこのように(ttp://cookpad.com/search/%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%89)たくさん考え出されています。この中からいくつかでも話題にするときに、アーモンドの種類や産地や入手方法などの話題をしてはいけない理由は見当たりません。気が付く範囲でいろいろな情報を書き込んだつもりですし、「ちなみにどういった栄養食品がお勧めなのですか?」という質問にも懇切親切丁寧に答え、それを読んで成分を調べて下さった方が実際にいらっしゃいます。動機を頭ごなしに『恨み』や『宣伝』と決めつけたり、『回し者』『てめー』のような強い言葉を使うのは今後一切おやめください。「載せたり消したり」というのも言いがかりです。いまどき栄養食品の話題と料理の話題を区別しないと戸惑ったりする人なんかいないと思いますし、もっとリラックスして話をさせてもらえるようになりませんか?さて、味噌とマヨネーズの合わせ調味料を使った料理はttp://cookpad.com/recipe/2313362がおすすめですが、もう一つ味噌で私が思い浮かべるのは味噌キムチホルモン(ttp://cookpad.com/recipe/1739092)、ホルモンといえばDHEA(デヒドロエピアンドロステロン)、これを含んだ栄養食品といえば『Natrol DHEA 50mg(60タブレット)』などがお勧めできそう。

2.45㌦ ttp://www.amazon.com/dp/B000YV8P8Y/ref=cm_sw_r_tw_dp_PqRMrb0TTP1HN
2,290円 ttp://www.luca-suppli.com/item/natrol/NT001.html

#91

こんにちは。
サンホセに日本のスーパー「Mitsuwa Market Place」があります。
Stevens Creek Blvd. 沿いにある日本のスーパー「Marukai」もいいです。 となりにはダイソーがあります。
マウンテンビュー、サンマテオには日本のスーパー「Nijiya」や「Suruki」があります。 お住まいに近くのところに行かれるのがいいと思います。
私の自宅で2ヶ月に一回くらいお料理を作ってわいわい食べる集いがあります。 はじめは勉強目的で始まったのですが、今は社交のためです。 ご興味があったら連絡ください。 これまでは、魚のすりみを使ったギョーザ、てんぷら、おしゃれな焼きそば、野菜炒めなどを、食べました。

#93

>チューイーさん

ありがとうございます。ぜひ参加したいのですが、どうやら私が住んでいるエリアから遠いようです。。。 残念。
でもそういった集まりは良いですね。お料理教室に通うというのも良い手ですね。お友達も増えそうですし。

魚のすりみを使ったギョーザ、おいしそうですね。すり鉢があるのでしょうか?すごい!おしゃれな焼きそばも気になります(笑)
今、日本では塩焼きそばというのがすごく流行っていますよ^^

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