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新店Hinodeya Berkeleyスタッフ＆オフィススタッフ募集中

タウンガイド四代目ひのでや

Web Access No.3628087
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会社からのメッセージ

新店Hinodeya Ramen Berkeley店、６月１日　Grand Opening！！
UC Berkeleyから徒歩１分です！

Sasala Dining USA IncはSan FranciscoでHinodeya RamenとSoba Dining SORAを運営しております。
Hinodeya RamenはSan Franciscoで４店舗とBerkeley で１店舗　Soba Dining SORAは１店舗、毎日営業中！

事業拡大中につき、オフィススタッフも募集中です。

弊社 彩々楽ダイニンググループは創業1886年本社は埼玉県。日本料理店を始めとして蕎麦店や和風ラーメン店など和食を軸とした飲食店を展開している会社です。元々は埼玉の片田舎の一飲食店であった実家「ひのでや食堂」でしたが、4代目当主である私が20代30代と欧州や米国などで海外勤務をした経験を通じ、世界における和食の特異性（うまみ　だしの概念）や調理技巧の素晴らしさに気づいたことから、こういった素晴らしい日本の食文化を世界中どこでも誰でも楽しめる普遍的なものにしたい！ダシの文化を広めたい！と決心し、その手段として懐石や純和食などではなく、ラーメンで挑戦しようと奮起して10カ年の海外進出計画を立てて実行し2016年に米国進出を果たしました。

そのような経緯で生まれた我々「和風ラーメンひのでや HIONODEYA RAMEN AND BAR」は単にラーメンを売る「海外のラーメン店」ということではありません。ダシの文化、うまみの魅力を和風だしラーメンを通じて全米、そして世界に広める。という理念を実行するために進出した業態です。米国を始め世界でRAMENの主流である「TONKOTSU とんこつ」でなく、和風「だしラーメン」での勝負です。唯一無二の我々のだしラーメンは差別化され、和食を極めた料理人が作った「和ラーメン」としての新ジャンルを確立、ラーメン店がどんどん増えつつある激戦区CAベイエリアにおいてもOPEN以来常に地域のトップランキングに座して順調に走ってまいりました。

２０１６年に米国に進出、サンフランシスコのジャパンタウンで「ひのでや」の営業開始。その後、現在までにカリフォルニア州のサンフランシスコで直営４店舗、テキサスのダラスで直営１店舗を運営し、ロサンゼルスで初の直営店が９月にオープンする人気ラーメン店。まだまだ成長途中の企業です。目標通り世界5極体制（北米・中南米・アジア・オセアニア・ヨーロッパ進出を2030年までに達成）に向けて鋭意躍進を続けていくことも目標として頑張っています。もちろん、日本や米国内でも展開を進めますので、そこを攻め、そして守ってくれる仲間も求めています。

新天地への挑戦と足元の守り、そのための会社体制、ストラテジーは「システムで成功し、チーム力で勝つ！」完成されたレシピ、オペレーションを守りつつさらにブラッシュアップしながら、差別化された商品そのものはもちろん、料理だけでなく、食事を通じてお客様に「幸せな食事の体験、日本らしさを感じさせ、幸せを提供する」ことを理念としています。そして、仕事を通じて仲間を大切にする。お客様、仲間、人と関わりながら幸せを感じ楽しく働けることを目指している、そんなチームです。

未経験者でも大丈夫です。難しく考えることはありません。特別な技能も要りません。人が好きで、人を笑顔にする事を仕事にしたい方、世界で活躍したい方はぜひチームに加わってください！お待ちしています。

拡大

募集要項
雇用形態 パートタイム
募集職種 フード・飲食店
使用言語 英語/日本語
募集人数 若干名
勤務地 1737 Buchanan Streetなど, San Francisco, CA, 94115 US
大きな地図で見る
[勤務地詳細]
・Soba Dining SORA　SF Japantown
・Hinodeya Ramen Japantown
・Hinodeya Ramen Downtown
・Hinodeya Ramen Greenville
・Hinodeya Ramen Union Square
・Hinodeya Ramen Chestnut
・Hinodeya Ramen LA Palms
・Hinodeya Ramen LA Little Tokyo
勤務時間 10:00～23:00
[勤務時間詳細]
・勤務日数、時間要相談
仕事内容 Hinodeya Ramen レストランスタッフ in San Francisco & Los Angeles
社員の皆様には最初は次のような仕事を学んで頂きます。
• 従業員管理→スタッフとのコミュニケーション、教育指導、スケジュール管理
• 衛生管理→State やCityが要求する衛生管理の方法
• 店舗管理→売上の確認、現金の取り扱い、店舗の発注・在庫管理
• 店舗運営→当社のラーメンなどレストランで提供するものの料理方法の確認

もちろんパートタイムのサーバーやキッチンスタッフも同時募集中です。

オフィススタッフ
San FranciscoのJapantownにあるオフィスでは、Paper Workから雑務までなんでもこなしております。
積極的になんでも対応するやる気がある方、募集中です。
給与 時給 19.18(SF、Berkeley )& 17.87(LA)
[給与詳細]
レストランスタッフ、社員希望の方へ
・要就労資格
・日本やアメリカでrestaurant勤務経験者でVisaが必要な方も当社は募集しております。
・Minimum Wage＋Tips

オフィススタッフ
・要就労資格
※オフィススタッフについては、Visa サポートはありません。
・時給は＄２１スタート
昇給・賞与 ・成果により随時
休日・休暇 ・要相談
待遇・福利厚生 地法令による

写真・動画

会社概要
会社名四代目ひのでやタウンガイド
代表電話番号415-725-0097
本社所在地1737 Buchanan Street
San Francisco CA 94115
事業所USA
Soba Dining SORA SF Japantown (SF)
Hinodeya Ramen Japantown (SF)
Hinodeya Ramen Downtown (SF)
Hinodeya Ramen Union Square (SF)
Hinodeya Ramen Greenville (TX)
Hinodeya Ramen Chestnut (SF)
Hinodeya Ramen LA Palms (LA)
Hinodeya Ramen LA Little Tokyo (LA)
事業内容レストラン運営
フランチャイズ運営
設立2015年
代表者栗原　正生
従業員数２１０人
平均年齢35歳
ホームページhttp://hinodeyaramen.com/

応募・選考
応募方法
応募はこちらから
応募資格日本在住者（ビザサポートが必要な方）
・日本での店長、料理長クラスの飲食経験３－５年
　※店舗の規模にもよりますので、応募時に確認致します。

アメリカ在住者（ビザサポートが必要な方）
・Eビザ切替・補助可能

フルタイムご希望で、アメリカ在住者、就労資格有
・経験者優遇ですが、飲食経験がない方もまずはご応募を！

パートタイムでのご応募の方
未経験者歓迎です（要就労資格）。

オフィススタッフ
要就労資格
選考スケジュール書類選考
↓
一次面接
↓
二次面接
↓
役員面接
↓
ビザ取得
↓
渡米

その他
備考欄 採用担当
us@sasaladining.com
までお気軽にお問い合わせ下さい
掲載期間 : 2026年05月27日(水)～2026年06月27日(土)
* 状況により応募受付が早く終了する場合がございます
残り 16 日
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応募者の権利の保護および平等な採用
仕事探しを利用する企業は、応募者の人種、肌の色、宗教、性別、性的指向、性認識また性表現、年齢、障害、婚姻歴、市民権の有無、遺伝子情報、その他各国の法律等によって守られているいかなる特徴を理由に、雇用や処遇における差別的取扱いを行いません。また、各国、各地域の法律に従い、賃金や休暇等の労働条件を設定します。これらに違反する企業を見つけた場合は、弊社までご連絡下さい。
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